Dockerfile是用于构建Docker镜像的文本文件，包含一系列指令，定义了镜像构建的步骤、依赖和配置，是Docker镜像开发、版本控制及环境一致性保障的核心工具。

非特权NGINX Docker构建文件是指用于构建以非root用户身份在Docker容器中运行NGINX的配置文件，通过预设用户权限、环境变量及安全参数，确保NGINX在低权限模式下仍能正常处理HTTP请求、反向代理及负载均衡等功能，有效降低因容器漏洞引发的权限提升风险，适用于对安全性要求较高的生产环境部署场景。